Aperitiu Can Cabassa

En fred
Tartar de salmó en tartaleta
Assortit de canapès
Pernil canari
Barqueta de mousse de marisc
Encenalls de pernil ibèric
Fusta d'assortit de formatges
Delícia de tomàquet sec i mozzarela amb alfàbrega
Montadito d'escalivada amb anxoves
Gambes salades

En calent
Delicies de Camembert amb gerds
Bunyols de bacallà casolans
Calamars frescos a l'andalusa
Mini croquetes d'au
Morcilles de Burgos fornejades
Torrada amb ous de guatlla i sobrassada
Embolcall de dàtils i bacó
Yakitori amb salsa de soja i caramel

En buffet
Gran fideuà de la Mediterrània
Arròs negre amb calamarsets

Barra lliure en buffet (durant el Lunch)
Coktail de benvinguda, vi blanc Masia de Peralada, vi negre Rioja Marqués de Ulia, cava Brut Nature Parxet, Martinis, Xerès i Manzanilla, Whisky, Cerveses, Refrescos, Aigües minerals, Ron, Ginebra...


Consulti'ns sobre Extres com el pernil de Jabugo en pernilera o el Pop amb Pulpeiro